牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天(tiān)天吃(c向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害hī)的。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)：食用(yòng)过多(duō)的牛(niú)肉，机(jī)体来不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的(de)量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特(tè)征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害保定市徐水县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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