竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了(duì)于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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