浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思发(fā)酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道(dào)更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热(rè)解毒(dú)去(qù)火的(de)功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对(duì)身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的(de)碱性(xìng)物(wù)质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食(shí)用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但(dàn)也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对(duì)有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再(zài)喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问(wèn)题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不(bù)能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃(chī)多(duō)了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻名，很多(抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思duō)同村(cūn)人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下(xià)过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

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