竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ邵阳学院是几本大学)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(邵阳学院是几本大学duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，邵阳学院是几本大学花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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