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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的(de)。关于牛心管是牛的什么(me)部位图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图(tú)片，牛(niú)心管(guǎn)是牛的(de)哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位(wèi)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来的生活(huó)知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。