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牛肉能够天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数(shù)食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后(hòu)找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(y高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级òng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的(de)风(fēng)味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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