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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克(kè)，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在80克左右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体(tǐ)积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的(de)三倍大，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/10鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的0克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮后(hòu)食(shí)用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克(kè)，较一般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后，将(jiāng)鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用(yòng)盐(yán)和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液(yè)后，你可以(yǐ)直接(jiē)把蛋液(yè)放入蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅(guō)里(lǐ)的(de)鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是(shì)他最(zuì)好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的(de)需要混合适量(liàng)的(de)绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例(lì)如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候(hòu)，你应该把两个(gè)鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块(kuài)状(zhuàng)，然(rán)后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味(wèi)，然后(hòu)就可(kě)以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应(yīng)该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包(bāo)装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处腌制(zhì)40天(tiān)后，可以品(pǐn)尝，放在(zài)锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又(yòu)咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分是(shì)集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对人脑和(hé)神(shén)经(jīng)组织发育(yù)有很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素含(hán)量也(yě)很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视(shì)力也有(yǒu)很好(hǎo)补(bǔ)益作用。