意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方(fāng诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别)式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(ch诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别ǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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