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2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管的。关于牛心(xīn)管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片，牛心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以(yǐ)用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中(zhōng)重要(yào)的(de)特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动。