新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负(fù)担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体(tǐ)质(zhì)也健康正常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到补益(yì)身体的作用(yòng)的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实(shí)有送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱(cōn送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由g)花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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