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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜(mó)的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养物质失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质成分发(fā)生变(biàn)性反应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它(tā)的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了(le)要到合(hé)格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接放(fàng)入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟即可。

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