大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)以及(jí)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗巾(jīn)作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗p>

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机的(de)话完全可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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