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儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好各有优缺(quē)点的。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身(shēn)体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅主要区别在(zài)于(yú)传热均匀，但同时导热比较慢(màn)，使用时(shí)保温效果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用。

　　而熟(shú)铁锅(guō)的表面一般比(bǐ)较光滑，比较(jiào)好打理和清洗，并且(qiě)熟铁锅质量(liàng)较轻，好(hǎo)拿取，但(dàn)缺(quē)点是(shì)导热较快，如(rú)果掌(zhǎng)握不好火候，很容易(yì)将(jiāng)菜炒糊，但导热(rè)快的好更适合(hé)用(yòng)来爆炒，更适(shì)合有(yǒu)会炒菜的(de)人使(shǐ)用，并且(qiě)熟铁(tiě)锅更(gèng)节省煤气。

家(jiā)庭用炒菜(cài)锅是生铁好还(hái)是熟铁(tiě)好？

　　针(zhēn)对题主(zhǔ)这个问题我们先来了(le)解(jiě)下生铁(tiě儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班)锅和熟铁锅。

　　生铁(tiě)和熟铁之间的区别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及(jí)铸(zhù)造工艺(yì)。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的优缺点以及(j儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班í)功能(néng)特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之(zhī)间(jiān)的区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有(yǒu)少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的铸铁锅也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁(tiě)，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅的制作(zuò)过(guò)程以及铸造工(gōng)艺

　　生铁由(yóu)于(yú)其含碳量(liàng)高并夹杂其它元素在内，导致(zhì)它(tā)在特(tè)性(xìng)上(shàng)虽然(rán)坚硬耐(nài)磨，但是会很脆，不能用于锻造，只能通过(guò)1000多(duō)儿童兴趣班有哪些项目排名，十大最无用的兴趣班度(dù)的高温融(róng)化(huà)过成铁水，再通(tōng)过(guò)模具，浇铸出一口(kǒu)铁锅。

　　熟铁含碳量(liàng)低(dī)，基本属(shǔ)于纯铁，所(suǒ)以在特(tè)性上很软、很(hěn)有(yǒu)塑造(zào)性、强度和(hé)硬度上没生铁高，所以适(shì)合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是传承下(xià)来的手工锻打(dǎ)工艺(yì)，现在大部分都是机械立体旋压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点(diǎn)以(yǐ)及功(gōng)能特性(xìng)

　　了解完了原材料特性(xìng)和(hé)铸造过程，我们来(lái)看看生铁锅(guō)和熟(shú)铁锅的优缺点。

　　生(shēng)铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁(tiě)锅(guō)的锅体(tǐ)重而稳、耐(nài)用(yòng)、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁锅非常(cháng)适合中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的(de)优点也是它的(de)缺点，厚(hòu)重(zhòng)的锅体使用(yòng)起来(lái)比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁(tiě)含碳量多，没有韧(rèn)性，导致锅体很脆，很容易破裂(liè)，前(qián)期开(kāi)锅和(hé)后期养(yǎng)锅没有处(chù)理好，锅体会生(shēng)锈。