铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底(dǐ)：经沸水冲泡过(guò)的(de)茶叶倒入(rù)盛有(yǒu)清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品的。关于(yú)铁观音怎样分辩好坏以(yǐ)及铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏，铁观音怎样分辩好坏(huài)图片，铁观音怎(zěn)样辨别好(hǎo)坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏的办法，怎(zěn)样辨认铁观音的好坏等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识：

铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的，铁观音不是(shì)红茶的。

　　铁观(guān)音是半发(fā)酵茶，介于红茶(chá)和绿茶之间(jiān)，归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观音依发(fā)酵程度能(néng)够(gòu)分为清(qīng)香(xiāng)型(xíng)、浓香型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观(guān)音口(kǒu)感特(tè)质接近于红茶中的(de)普洱，日(rì)常(cháng)饮用有提(tí)神、养颜和促(cù)消化的(de)成效。

铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄(huáng)亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边”显着(zhe)的(de)均为上品，反之为(wèi)次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明(míng)暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否杰出(chū)，再差异香气凹凸(tū)、长短(duǎn)、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时(shí)选用(yòng)热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长的均为上品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和(hé)闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜观音特征显着均(jūn)为上品茶，反感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜之为次(cì)品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用茶匙舀取适量的茶汤进(jìn)口（必定不要太多），经过舌头在口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚，使口腔各部位的味(wèi)细胞(bāo)作出(chū)归纳(nà)的味道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而(ér)带爽、厚而不涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的均为上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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