桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰(fēn夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭g)富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(z夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭hī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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