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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在吃的(de)时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还(hái)可以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物,留(liú)意(yì)荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以(yǐ)弥补养分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马纤纤玉手什么意思打一生肖,纤纤玉手什么意思解一生肖(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其(qí)多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃,都是些最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热也不(bù)会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ),温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆纤纤玉手什么意思打一生肖,纤纤玉手什么意思解一生肖在一(yī)同,由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果老(lǎo)化(h纤纤玉手什么意思打一生肖,纤纤玉手什么意思解一生肖uà)的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù),这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一(yī)下,这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不(bù)要选购(gòu)这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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